Kompensācija Par Zodiaka Zīmi
C Vardarbība C Slavenības

Uzziniet Zodiaka Zīmes Savietojamību

Rakstu

Īsa, dīvaina McDonald's Pizza dzīve

top-leaderboard-limit '>

Astoņdesmitajos gados McDonald’s bija tikpat dominējošs, kā varētu cerēt būt jebkura ātrās ēdināšanas ķēde. Iespējams, ka pasaulē atzītākais zīmols McDonald's bija divreiz lielāks nekā tuvākais konkurents, un tam pieder gandrīz 40% no burgeru tirgus 48 miljardu dolāru vērtībā. Tas ieviesās veiksmīgi no govs un kartupeļu ēdienkartes standartiem, ieviešot Chicken McNugget. Drīz vien Laimes ēdienreizes tika izmantotas visur, lai nomierinātu izsalkušo, manipulējošo bērnu sirēnas vaimanas.

Bija tikai viena zvaigznīte. Makdonalds nedarīja vakariņas.

Konkrēti, tā klienti vakariņas negatavoja. Ne šeit. Burgeru maisi tika uztverti kā pusdienu ēdiens, kaut kas paķerams, pārsniedzot ātrumu uz dienas pienākumiem vai no tiem. Kad ģimenes vakaros sapulcējās, viņi labāk izvēlējās apsēsties, atpūsties un ēst pie galda, nevis slīdēja pāri stūrei.

Makdonalds jau iepriekš bija spiests izlauzt pelējumu: 1973. gadā viņi piesaistīja agru rīta satiksmi, ieviešot olu McMuffin. Kritiķi ņirgājās, bet sviestmaize bija brokastu parādība, kas noveda pie visas ēdienkartes no rīta. Bija nopelnīti miljoni - pat miljardi -, atkārtojot šos panākumus pēc pulksten 16:00.

Nepalika nepamanīts, ka sensacionālākā restorānu kategorija pēdējā laika atmiņā bija pica. Lielās ķēdes, piemēram, Pizza Hut un neatkarīgie saloni, katru gadu pieauga par 10 procentiem. Amerikāņi mīlēja savus pīrāgus. Viņi mīlēja arī McDonald’s.

1986. gadā sāka izplatīties ziņas: McDonald's bija slepeni plāni iekost no arvien pieaugošās picu nozares.

CollectingCandy

To īsti ilgu laiku faktiski nesauca par “McPizza”.

Šis nosaukums tika izmantots calzone stila izstrādājumam, kas tika īslaicīgi pārbaudīts 1980. gados, domājams, lai autovadītāji varētu ēst, netraucējot viņu izkausētajam sieram klēpī. Tas arī nebija vienīgais prototips: Jūtā viens patērētājs Džefs Terijs atgādina, ka viņš paņēma kartona maisiņu, kas pildīts ar mini pīrāgu un uz kura mīklas bija iespiests derīguma termiņš. Vietējie saloni, pēc viņa teiktā, reklamēja, ka viņu picu svaiguma dēļ nav nepieciešams datēt.

Neviens no šiem McPizzas neatradās tālāk par reģionālo pārbaudi, skaidri norādot, ka pašu picu nevar viegli iedomāties, lai tā atbilstu McDonald’s veidnei. Tā vietā McDonald’s būtu jāatbilst picai, atjaunojot to sagatavošanas modeli, lai tajā varētu ievietot apakštase formas vakariņas.

Uzņēmums vairākus gadus izstrādāja ātri pagatavojamu krāsni (kas vēlāk tika patentēta), kas izmantoja pārkarsētu gaisu, lai mīkla no sasaldētas līdz kraukšķīgai kļūtu mazāk nekā sešās minūtēs. Ātrums bija izšķiroša sastāvdaļa ieviešanā - agrīnās reklāmas solīja, ka patērētājiem nekad nav bijusi tik laba, tik ātra pica -, tāpēc pusdienotājiem nebūtu kārdinājums palikt pie izveidotām ķēdēm vai vietējām picērijām.

Krāsns pagatavoja cietu pīrāgu, taču tas notika uz virtuves nekustamā īpašuma rēķina: franšīzes ņēmējiem bija jāpārveido restorāni, lai atbrīvotu vietu jaunajām iekārtām, ieskaitot sildīšanas tvertni.

Tālāk sekoja problēma, kas saistīta ar pasūtījumiem. Kamēr McDonald’s plānoja piedāvāt galda servisu ģimenes lieluma picām iekštelpās, liela kaste nevarēja ietilpt caur daudziem vecākiem logiem, kas bija izbraucami, un tie bija jāpaplašina, lai pielāgotos jaunās izvēlnes izvēlei. Vadītāji vēlējās arī logu, kurā cilvēki kases tuvumā varētu parādīt, kā tiek gatavoti viņu pīrāgi. Arī tas prasīja lielāku atjaunošanu, veikaliem izstiepjoties un sagrozot korporatīvo stratēģiju.

Paplašinātā picas pārbaude sākās 1989. gadā. Piedalījās apmēram 24 restorāni Evansvilā vai tās tuvumā, Indianas štatā un Ouvensboro, Kentuki. Pēc lielās dekādes daļas pavadīšanas, McDonald’s bija gatavs pārliecināties, vai viņi varētu kļūt par valsts lielāko picu piegādātāju. Diemžēl ne visi dalījās ar šīm ambīcijām.

'Neveidojiet McStake,' mudināja reklamēt Ilinoisas apgabala Pizza Hut. Tā kā pasaulē lielākā picu ķēde nebija iedomājama ideja, ka McDonald’s varētu izmantot savu ievērojamo nospiedumu, lai uzlabotu viņu biznesu.

'' Katrā vietā, kur redzat McDonald's picu, jūs redzēsiet karu, '' stāstīja reklāmas vīrs Džeks Levijs.Ņujorkas Laiks1989. gadā.

kāpēc dzeršanas vecums ir 21 gads

Pizza Hut lobēja granātas, atsaucoties uz konkursa “McFrozen” mīklu un piedāvājot pīrāgu piedāvājumus “divi pret vienu”. Pat bez viņu spiediena McDonald’s bija problēmas. Ātrā ēdināšana faktiski bija viņu pastāvēšanas iemesls, taču picu serviss bija ledus.picaiekšējiespekulēja, ka viņu izveicīgais 5 minūšu sagatavošanās laiks varētu būt 10 minūtes vai vairāk, tiklīdz restorāni būs aizņemti. Protams, darbiniekiem bija jāpasaka klientiem novietot savu automašīnu un gaidīt picas; patroni iekšpusē vēroja, kā viņu hamburgeri kļūst auksti, pieklājīgi gaidot, kamēr drauga pīrāgs beigs cept. (Nelīdzēja, ka paša uzņēmuma reklāmā vīrietis lasīja avīzi, gaidot viņa pasūtījumu.) Makdonalda vienīgā priekšrocība salīdzinājumā ar konkurenci - paātrināta pārtika - nenotika.

Bija arī jautājums par izmaksām: no 5,99 līdz 8,99 ASV dolāriem par pīrāgu patērētājiem tika prasīts tērēt daudz vairāk, nekā viņi bija gaidījuši. Divi pīrāgi ģimenei, kā arī dzērieni varētu viegli sasniegt 15 USD.

Tomēr uzņēmums atteicās ticēt, ka McDonald's atbalstītā pica varētu palaist garām. Pēc dažām aplēsēm pīrāgi 1990. gadu sākumā paplašinājās līdz gandrīz 40 procentiem restorānu, taču tikpat ātri pazuda. Viņi nedaudz ilgāk izdzīvoja Kanādā, Hovijam Mandelam reklamējot uzņēmumu. 2012. gadā Kanādas McDonald’s bija tikpat tuvu, cik korporācijai jebkad ir publiski jāpiedāvā savas picas bojāejas iemesls. Atbildot uz viņu tīmekļa vietnē ievietoto jautājumu:

“Lai gan Kanādā tas bija populārs ēdienkartes elements, sagatavošanās laiks bija apmēram 11 minūtes, kas mums bija pārāk garš. Katrā McDonald's ir aizņemta virtuve, un pica palēnināja mūsu spēli. Tā kā apkalpošanas ātrums ir galvenā prioritāte un to sagaida mūsu klienti, mēs uzskatījām, ka vislabāk ir noņemt šo izvēlnes vienumu. Pagaidām mūsu picām būs jāpaliek garšīgai vēsturei. ”

Džeisons Meredits, Flickr // CC BY 2.0

Neveselīgas pārtikas nostalģija darbojas noslēpumainā veidā.

Lai gan McDonald’s pica neatbilda uzņēmuma cerībām, tās īsā dzīve sagādāja dažas priecīgas atmiņas. 2015. gada sākumā vietnē Canada.com parādījās vīruss, kad tika ziņots, ka divi restorāni - viens Pomerojā (Ohaio) un viens Spenserā (Rietumvirdžīnijā) - joprojām klientiem piedāvā picu.

Abas vietas pieder vienam un tam pašam franšīzes ņēmējam Gregam Millsam, kurš ir ignorējis plašsaziņas līdzekļu atkārtotos pieprasījumus pēc komentāriem. Bet, visticamāk, viņš nedarbojas autonomi: izvēlnes vienumus pārbauda uzņēmuma galvenā mītne. Lai McDonald’s pica joprojām tiktu pasniegta (pat ja tā navprecīzitā pati recepte kā iepriekš), uzņēmumam jāpiedāvā apstiprinājums kādā līmenī, iespējams, ņemot vērā picas atdzīvināšanu. (2000. gadā uzņēmums flirtēja ar ideju ievietot personīgos izmēra pīrāgus Happy Meals.)

Ja viņi kādreiz atgriež trauku, tas tomēr prasīs zināmu pacietību. Billy Wolfe, reportieris noCharleston Daily Mail, gribēja izmēģināt tagad mitoloģisko ēdienu un 10 minūtes gaidīja Rietumvirdžīnijas atrašanās vietu, līdz ieradās viņa pavēle. Viņš vienprātīgi atgrieza pīrāgus savā birojā, un, kamēr visi iecienīja sevi par pārtikas kritiķi (daži teica, ka tas ir 'maigs' un mērce ir 'mazliet par saldu', savukārt Wolfe uzskata, ka tas 'nav aizvainojošs'). , bet tas nebija lieliski '), visi gabali tika apēsti, un viens kolēģis piedāvāja kādu piemērotu perspektīvu:' Tas ir tik labi, cik varētu būt McDonald's pica. '