Kompensācija Par Zodiaka Zīmi
C Vardarbība C Slavenības

Uzziniet Zodiaka Zīmes Savietojamību

Rakstu

12 sāļi fakti par bekonu

top-leaderboard-limit '>

Šajās dienās bekons ir visur. Jūs to varat atrast saldējumā, kafijā, cupcakes un košļājamā gumijā. Ir sveces ar smaržu ar bekonu, bekona lūpu balzams un pat bekona dezodorants. Tā kā bekons piesātina katru tirgus stūri, ir vērts aplūkot šī dūmojošā, sāļā ēdiena izcelsmi un to, kā tas kļuva tik ļoti populārs. Par godu Nacionālajai bekona dienai (30. decembrī), šeit ir daži fakti, kas izraisa jūsu apetīti.

1. Bekons datēts ar 1500. gadu pirms mūsu ēras.

bhofack2 / iStock, izmantojot Getty Images

Ķīnieši bija pirmie, kas pirms vairāk nekā 3000 gadiem pagatavoja sālītas cūkgaļas vēderus. Tas padara bekonu par vienu no vecākajām apstrādātajām gaļām pasaulē.

2. Romieši sauca bekonupetaso.

Bekons galu galā migrēja uz rietumiem, kur tas kļuva par mūsdienu ēdienu cienīgu ēdienu. Romieši izgatavojapetaso, kā viņi to sauca, vārot sālītu cūkas plecu ar vīģēm un pēc tam garšvielu maisot ar piparu mērci. Vīns, protams, bija bieži pavadāms.

3. Vārdsbekonsattiecas uz cūkas “muguru”.

Getty Images

kas notika ar cūku mazuļu

Vārdsbekonsnāk no ģermāņu saknes “-bak” un attiecas uz cūkas aizmuguri, kura piegādāja gaļu.Bakkokļuva par francūziBacchus, kuru angļi pēc tam pieņēma ap 12. gadsimtu, nosaucot ēdienubacoun. Toreiz šis termins attiecās uz jebkuru cūkgaļas produktu, bet līdz 14. gsbacounīpaši attiecas uz sālītu gaļu.

4. Pirmā bekona fabrika tika atvērta 1770. gadā.

Paaudžu paaudzēs vietējie lauksaimnieki un miesnieki gatavoja bekonu savām vietējām kopienām. Anglijā, kur tas kļuva par diētisko štāpeļšķiedrām, bekons parasti tika “sausā veidā izārstēts” ar sāli un pēc tam kūpināts. 18. gadsimta beigās uzņēmējs Džons Hariss atvēra pirmo bekona pārstrādes rūpnīcu Viltšīras grāfistē, kur izstrādāja īpašu sālīšanas risinājumu gaļas apdarei. “Wiltshire Cure” metode tiek izmantota arī mūsdienās, un tā ir iecienīta bekona mīļotāju izvēle, kas dod priekšroku saldākai, mazāk sāļai garšai.

5. Frāze “bekona atnešana mājās” aizsākās gadsimtiem ilgi.

Mūsdienās šī frāze attiecas uz naudas pelnīšanu, taču tās izcelsmei nav nekāda sakara ar ienākumiem. 12. gadsimtā Anglijā baznīcas apbalvotu aflitchvai speķa puse jebkuram precētam vīrietim, kurš Dieva priekšā zvērēja, ka viņš un viņa sieva gadu un dienu nav strīdējušies. Vīrieši, kas “atnesa mājās bekonu”, tika uzskatīti par priekšzīmīgiem pilsoņiem un vīriem.

6. Otrā pasaules kara laikā bekonu izmantoja sprāgstvielu izgatavošanai.

Papildus uzvaras dārzu stādīšanai un kara obligāciju pirkšanai mājsaimniecības tika mudinātas ziedot savu atlikušo bekona smērvielu kara centieniem. Kausētie tauki radīja glicerīnu, kas savukārt radīja bumbas, šaujampulveri un citu munīciju. Reklāmas filma ar Minnijas Peles un Plutona lomām mājsaimniecēm, lai katru gadu izmestu vairāk nekā 2 miljardus mārciņu bekona smērvielu: 'Tas ir pietiekami daudz glicerīna 10 miljardiem ātrās uguns lielgabalu čaumalu.'

7. Hardee's Frisco burgers bija bekona maiņas spēle.

Bekons pārspēja astoņdesmitajos gados, kad diētas tendences bija vērstas uz piesātinātajiem taukiem un holesterīnu. Tomēr 90. gados amerikāņi bija gatavi atkal ļauties. Hardee’s Frisco Burger, viens no pirmajiem ātrās ēdināšanas burgeriem, kas tiek pasniegti ar bekonu, iznāca 1992. gadā un bija hit. Tas atdzīvināja bekonu kā sastāvdaļu un pārliecināja citus ātrās ēdināšanas uzņēmumus spekulēt savus burgerus.Blumbergsto nosauca par Frisco Burger kā “nozīmīgu ātrās ēdināšanas notikumu un bekona likteni Amerikā”.

8. Vidējais amerikānis katru gadu patērē 18 mārciņas bekona.

Sāļš, sāļš un atbilstoši retro: pēdējie pāris gadi ir bekona bonanza, vairāk nekā trīs ceturtdaļās restorānu tagad tiek pasniegti bekona ēdieni, un viss, sākot no konfekšu spieķiem un beidzot ar bumbiņām, tagad ir aromatizēts ar bekonu. Jaunākie ziņojumi, kas saista pārstrādātu gaļu ar paaugstinātu vēža risku, ir radījuši patēriņu, un tiem var būt ilgstoša ietekme. Bet pagaidām Amerikas mīlas dēka ar bekonu turpinās.

9. Ir Bekona baznīca.

Šī oficiāli sankcionētā baznīca lepojas ar vairāk nekā 25 000 biedru, kam pakļauts bauslis “Slavēt bekonu”. Tas ir vairāk ateistu un skeptiķu, nevis speķa mīļotāju, pulcēšanās punkts pats par sevi, un pagaidām nav oficiālas atrašanās vietas. Bet baznīca patiešām veic kāzu ceremonijas un līdzekļu vākšanu, un labdarībai ir savākusi tūkstošiem dolāru. Visi speķa slavinājumi ir apsveicami, pat ja jūs esat daļēji pret veģetāriešu vai tītara bekonu pār tradicionālo cūkgaļu. Aleluja!

kad iznāca spēles pavediens

10. Ir arī bekona nometne.

Getty Images

Speķa nometne ir kā vasaras nometne, taču ar mazāk kanoe laivām un vairāk gatavojot bekonu. Katru gadu Ann Arborā, Mičiganas štatā, Camp Bacon piedāvā runātājus, gatavošanas nodarbības un citas ar bekonu saistītas aktivitātes pavāriem un entuziastiem, kuri vēlas uzzināt vairāk par savu iecienīto ēdienu.

11. Mūsdienu tehnoloģijas vēlas palīdzēt jums pamosties un sajust bekona smaržu.

Ģeniāls tostera un modinātāja apvienojums Wake 'n Bacon dažus gadus atpakaļ radīja viļņus ar solījumu pamodināt svaigi pagatavotu bekonu. Diemžēl produkts nekad nenokļuva garām prototipa fāzei, taču tie, kas vēlas sasniegt šo dūmu, sāļo aromātu, varēja uzņemt Oskara Majera īpašo lietotni, kurai bija pievienots aromāts.

12. Tur ir Kevina Bekona bekona skulptūra.

eiropas ciltskoku karaliskās ģimenes

Rich Polk / Getty Images IMDb

Tam galu galā bija jānotiek. Mākslinieks Maiks Lahue izmantoja septiņas pudeles bekona gabaliņus, daudz līmes un piecus lakas slāņus, lai izveidotuFootloosezvaigzne, kas dažus gadus atpakaļ tika pārdota izsolē. Nav vārdu par to, cik labi bekona sakodiens ir saglabājies.